制作辣椒酱的几种方法,做法简单易学：BDY必定赢国际

辣椒酱多在四川，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成的，颜色鲜红，上面沉着芝麻油，容易交给的水制是用水和辣椒制成的，颜色鲜红，容易交给。

以下是制作辣椒酱的几种方法。做蒜蓉辣椒酱做蒜…辣椒酱四川多，有油和水两种。

油制是用芝麻油和辣椒制成的，颜色鲜红，上面沉着芝麻油，容易交给的水制是用水和辣椒制成的，颜色鲜红，容易交给。以下是制作辣椒酱的几种方法。做蒜蓉辣椒酱做蒜蓉辣椒酱的方法:新鲜的朝天椒和红辣椒(喜欢甜的人都可以使用朝天椒)、500克番茄、姜、两头大蒜。

以上各自敲打搅拌机搅拌成糊状。炒锅抽一部分碗，用中火煮，用各种纸放入锅中，煮酱(蒜蓉拔一半最后敲)，边煮边煮，边煮糖(少)，边煮半瓶米醋。不时用勺子加热，不要粘锅，用稀米粉关火，加入味精，加入剩下的蒜蓉，放入燕子后面。

用新鲜辣椒酱制作新鲜辣椒酱的方法:新鲜辣椒100克，盐，白酒少。朝天椒粉碎，千万不要辛辣地拿回来。最好戴上橡胶手套。旁边托着，旁边敲着瓶子，用水煮，用干净的筷子压实，最后淋白酒，封住，一般3天左右不吃也可以。

做辣椒酱做辣椒酱的方法:豆瓣100克，花生酱100克，甜酱200克，牡蛎油1勺，辣椒粉，冰糖少，姜末，蒜末，葱末，30克干红辣椒汤头，植物油，醋。将豆瓣切成蓉，与花生酱、甜面酱、牡蛎油一起取出盆中，加热均匀分布成混合料。烧热锅，倒油，油多，油热，姜末，蒜末，葱末，辣椒末炒香，把混合料放入锅中，用小火，用锅铲慢慢推。

注意:做酱的时候，不能加热或炒，而是慢慢推。锅里喷出均匀分布的冷水，香味溢出时，加入胡椒粉、冰糖原料。味增汤明亮，味道浓厚，自然加热后，取出瓶罐，注意密封。做牛肉辣椒酱做牛肉辣椒酱的方法:牛肉500克(肉末)，红辣椒500克(切碎)，培根酱2箱，味精100克，糖150克，油300克，芝麻100克，盐适量。

锅内倒油烧热，下牛肉炒一会儿，加入上面的调味料，炒均匀分布后，调味一会儿就行了。特点:味道浓，适合炒面。做花生辣椒酱做花生辣椒酱的方法:干辣椒25克，煮花生150克，辣椒40粒，油适中，盐2勺，味精少。

将辣椒和花椒浸泡，粉碎的花生煮成黑皮，将花生仁切成碎片，将切成碎片的3种原料加入食盐、味精加热均匀分布的炒锅点燃，将色拉油烧至7分钟热，将蒸好的原料放入锅中，用筷子炒，就会出现呛鼻的辣味铺上盖子，用大火蒸，有水分，煮至粘稠。从锅里起来，竹竿冻起来，把做好的花生辣酱拿出玻璃瓶，不吃就拿。

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